Mappas: da 50 anni al servizio degli artigiani sardi del dolce

Mappas: le origini e lo sviluppo

La nostra azienda nasce dall’esperienza di mio padre e mio nonno materno e subito dopo di mio zio, Ernesto, che hanno iniziato a lavorare nel settore negli anni Settanta.
Da cinquanta anni ci occupiamo della distribuzione di materie prime e semilavorati per pasticceri, panifici e gelaterie.

Mappas è stata fondata nel 2015, pensata come un proseguo che affonda le sue radici nel solco di un passato di solidità e fiducia.
Come sempre, affianchiamo il nostro cliente artigiano cercando di farlo crescere e differenziarsi rispetto al prodotto industriale.

Lavoriamo in tutto il territorio sardo, comprese le isole come Carloforte e la Maddalena, servendo oltre mille clienti che riforniamo giorno dopo giorno garantendo scelte adeguate alle specifiche di produzione di ognuno attraverso una continua attività di ricerca e sviluppo di nuovi prodotti, e con un magazzino che garantisce una vasta scelta di materie prime, semilavorati e prodotti finiti.

La struttura dell’azienda

Il cuore pulsante della nostra realtà si trova nella zona industriale di Macchiareddu, in un impianto sviluppato su 4.000 mq tra magazzino, centro logistico e uffici.
Il nostro team è composto da quindici persone che lavorano in sede, otto commerciali e un servizio di trasporto con quattro mezzi interni, a cui si affianca un distributore partner per il Centro Sardegna e un altro per l’area di Olbia.

Sia il magazzino che i mezzi sono divisi in celle a seconda delle materie prime che devono contenere. Si dividono in tre segmenti, a seconda della temperatura richiesta: + 15°, 0° e -20°.
In tal modo possiamo garantire la stabilità e la genuinità dei prodotti che dobbiamo consegnare ai nostri clienti per la lavorazione.

Siamo convinti che le piccole produzioni locali siano la più grande ricchezza del nostro territorio e siamo impegnati per sostenerle attraverso un rapporto che non si limita al mero acquisto e distribuzione a prezzi competitivi, ma anche ad una vera e propria partnership che si estende alla formazione e alla consulenza sulle tendenze del mercato locale e nazionale.

Abbiamo ottenuto questo risultato anche grazie all’ingresso in Prima Italia Coop, una società cooperativa di grossisti specializzati che ci permette di creare sinergie commerciali e logistiche che portano a numerosi vantaggi che sfruttiamo per offrire le migliori opportunità possibili a tutti i nostri clienti.

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